Настій часнику

Настій часнику — це високоефективний засіб для боротьби зі шкідниками та збудниками грибкових хвороб. Він діє як нервово-паралітична отрута для дрібних комах та як інгібітор росту для патогенних грибів.

1. Біологія дії та склад

• Склад: Аліцин (діюча речовина), фітонциди, сполуки сірки (сульфіди), ефірні олії та вітаміни.

• Механізм дії:
  1. Інсектицидний: Аліцин та сульфіди блокують ферменти в організмі комах, що призводить до розладу травлення та дезорієнтації.
  2. Фунгіцидний: Сполуки сірки пригнічують проростання спор грибів та розвиток бактерій.
  3. Репелентний: Різкий запах дезорієнтує шкідників, які шукають рослину-господаря за специфічними летючими речовинами (наприклад, морквяну муху).
  
  

2. Спектр дії (Цілі)

Часник працює по ширшому колу ворогів, ніж цибуля:

• Шкідники: Попелиця (тля), павутинний кліщ, трипси, медяниці, гусінь біланів, личинки пильщиків, мухи (цибулева, морквяна).

• Хвороби: Фітофтороз, іржа, борошниста роса, плямистості листя, бактеріальна гниль.
  
  

3. Технологія приготування та застосування

• Концентрат (Маточний розчин): 500 г зубчиків часнику (або стрілок) подрібнити (через м'ясорубку або прес), залити 3 л теплої води.

• Екстракція: Настоювати в темному теплому місці протягом 5 діб. Після цього процідити.

• Робочий розчин:

  • Для оприскування: 60 мл концентрату на 10 л води.

  • Для поливу (від ґрунтових шкідників): 100 мл на 10 л води.

• Час обробки: Тільки після 19:00. Аліцин вкрай нестійкий до прямого сонячного світла та високих температур.

• Періодичність: Кожні 5–7 днів (при лікуванні) або раз на 10–14 днів (для профілактики).
  
  

4. Критичні помилки та наслідки

• Використання цілих зубчиків: Якщо часник не розчавити, аліцин не утвориться. Це хімічна реакція, яка відбувається лише при руйнуванні клітин часнику.

• Кип'ятіння: Нагрівання вище +60°C повністю руйнує аліцин, перетворюючи настій на звичайний овочевий відвар без захисних властивостей.

• Застосування під час спеки: При температурі вище +25°C ефірні олії часнику випаровуються занадто швидко, не встигаючи подіяти на шкідника.

• Тривале зберігання розведеного розчину: Робочий розчин втрачає силу через 3 години. Концентрат же може зберігатися в холодильнику в герметичній тарі до 2 місяців.
  
  

5. Токсикологія та безпека (Термін очікування)

• Термін очікування: Відсутній (0 днів). Проте не рекомендується обробляти плоди за 3-4 дні до збору, щоб врожай не мав специфічного часникового аромату (особливо актуально для ягід).

• Бджоли: Безпечний, але через запах бджоли можуть уникати оброблених квіток протягом доби.

• Людина: Повністю безпечний. При попаданні на шкіру може викликати легке подразнення у людей з високою чутливістю.
  
  

6. Сумісність у бакових сумішах

• Сприятлива: Ідеально поєднується з прилипачами (мило, «Липосам»). Можна додавати до біопрепаратів (Фітоспорин, Бітоксибацилін).

• Заборонена: Не змішувати з лужними розчинами та препаратами на основі Міді (Cu) — це призведе до інактивації антибіотичних властивостей часнику.

• Порада: Суміш настою часнику та йоду (5 крапель на 10 л) — потужна зброя проти фітофторозу на томатах.
  
  

7. Чому настій часнику? (Переваги)

• Потужна системна дія: Частина речовин часнику поглинається листом і робить сік рослини «несмачним» для попелиці на кілька днів.

• Універсальність: Працює одночасно як проти комах, так і проти грибків.

• Профілактика вірусів: Завдяки знищенню переносників (попелиць та трипсів) часник опосередковано захищає грядки від вірусних хвороб.
  
  

8. Експертні поради (PRO)

• Захист від морквяної мухи: Коли морква сходить, оприскуй міжряддя настоєм часнику. Його запах перебиває аромат моркви, і муха пролітає повз твої грядки.

• Стрілки замість зубчиків: Для настою ідеально підходять часникові стрілки, які ми зазвичай викидаємо в червні. Вони містять не менше фітонцидів, ніж сама головка.

• Дезінфекція інструменту: Міцним концентратом часнику можна протирати секатори та ножі після обрізки хворих рослин, якщо під рукою немає спирту.

• Боротьба з антракнозом: На огірках часниковий настій показує чудові результати як профілактика антракнозу та пероноспорозу в дощове літо.