Салат — швидкоросла зелена культура з коротким періодом вегетації. Потребує стабільної вологи і легкого ґрунту. Чутливий до спеки — при високих температурах швидко стрілкує. Добре підходить для багаторазових посівів і як ущільнювач грядок. 

Соняшник — потужна культура з глибокою кореневою системою. Добре витягує поживні речовини з глибоких шарів ґрунту, але при цьому може його виснажувати. Формує велику біомасу і часто використовується як “структурна” рослина на ділянці.

Топінамбур — багаторічна культура з дуже агресивною кореневою системою. Легко розростається і може займати великі площі. Малочутливий до умов, добре переносить холод і бідні ґрунти. Потребує контролю на ділянці.

Цикорій — культура з глибоким коренем, яка покращує структуру ґрунту. Використовується як харчова і технічна рослина. Відносно невибагливий, але краще росте на легких ґрунтах. 

Ендивій — листова культура, схожа на салат, але більш стійка до холоду. Має гіркуватий смак і використовується як зелень. Потребує регулярного поливу і добре реагує на родючий ґрунт. 

Артишок — теплолюбна багаторічна культура, яку в нашому кліматі часто вирощують як однорічну. Потребує родючого ґрунту і простору. Формує велику рослину і має декоративний вигляд. 

Кульбаба — дика, але корисна рослина з глибоким коренем. Покращує структуру ґрунту і може витягувати поживні речовини з глибини. Часто використовується як індикатор стану ґрунту. 

Скорцонера — малопоширена коренеплідна культура з довгим чорним коренем. Потребує пухкого ґрунту і стабільних умов. Має тривалий період вегетації.

Календула — одна з найкорисніших рослин у городі. Використовується для біозахисту, оскільки може пригнічувати шкідників і покращувати фітосанітарний стан ґрунту. Невибаглива і легко вирощується.