Пасльонові — одна з найважливіших родин овочевих культур, що відзначається високою врожайністю, але водночас і високою чутливістю до хвороб. Для них характерне інтенсивне споживання поживних речовин, особливо калію та азоту. Основна проблема — накопичення збудників хвороб у ґрунті (зокрема фітофтороз, альтернаріоз), через що їх не рекомендується вирощувати на одному місці раніше ніж через 3–4 роки.
Ці культури мають подібну кореневу систему і однакові вимоги до умов вирощування, тому при неправильній сівозміні швидко виснажують ґрунт. Водночас вони добре реагують на органічні добрива і вирощування після бобових культур.
Основні культури: картопля, томат, перець солодкий, перець гострий, баклажан, фізаліс, дереза (ягоди годжі), тютюн, паслін чорний, петунія.
Томат — теплолюбна культура з високою потребою в живленні і світлі. Чутливий до перепадів температур і вологості, що часто провокує хвороби. Має тривалий період вегетації і сильно виснажує ґрунт. Добре реагує на органіку, але потребує контролю азоту, щоб не “гнати в бадилля”
СКОРО
Картопля — одна з найвибагливіших до ґрунту культур серед пасльонових. Потребує пухкого, добре аерованого ґрунту і високого рівня живлення, особливо калію. Сильно виснажує землю і активно накопичує хвороби (фітофтора, парша), тому потребує чіткої сівозміни. Погано переносить перезволоження і ущільнення ґрунту.
СКОРО
Солодкий перець — теплолюбна і повільноросла культура з високими вимогами до родючості ґрунту. Чутливий до холоду, стресів і нестачі мікроелементів. Має слабшу кореневу систему, ніж томат, тому потребує стабільної вологи і підживлення. Не переносить різких умов.
СКОРО
Гострий перець — більш витривалий, ніж солодкий, але має подібні вимоги. Краще переносить стреси і менш вибагливий до умов, проте також потребує тепла і світла. Часто використовується як природний захист від шкідників завдяки високому вмісту капсаїцину.
СКОРО
Баклажан — одна з найтеплолюбніших культур серед пасльонових. Вимагає стабільного тепла, родючого ґрунту і регулярного живлення. Дуже чутливий до стресів (холод, пересихання, перепади температур). При хороших умовах дає високий урожай, але “помилки не прощає”.
СКОРО
Фізаліс — менш вибагливий родич томата, добре адаптується до різних умов. Має високу стійкість до хвороб і може рости навіть на відносно бідних ґрунтах. Використовується як плодова культура і для консервації. Менш вимогливий, але також належить до пасльонових — тому сівозміна важлива.
СКОРО
Дереза — багаторічна культура, яка добре переносить посуху і бідні ґрунти. Має потужну кореневу систему і високу життєздатність. Менш вибаглива, ніж класичні овочеві пасльонові, але при інтенсивному вирощуванні також потребує контролю хвороб і живлення.
СКОРО
Тютюн — технічна культура з високою потребою в живленні, особливо в азоті і калії. Сильно виснажує ґрунт і активно накопичує хвороби. Вимагає тепла, світла і правильної агротехніки. Часто використовується як індикатор стану ґрунту.
СКОРО
Паслін чорний — дика або напівкультурна рослина, яка часто росте як бур’ян. Може бути резервуаром хвороб для культурних пасльонових. Водночас деякі форми використовуються в їжу або народній медицині. На городі його краще контролювати.
СКОРО
Петунія — декоративна рослина з родини пасльонових. Використовується не для врожаю, а для оформлення ділянки. Може залучати запилювачів і частково впливати на мікросередовище. Як і інші пасльонові, теоретично може брати участь у накопиченні спільних хвороб.
СКОРО