Капуста білокачанна — одна з найвибагливіших культур до родючості ґрунту. Потребує великої кількості азоту, вологи і стабільних умов. Формує потужну листову масу, тому сильно виснажує ґрунт. Часто уражається шкідниками (блішка, совка, капустяна муха) і хворобами (кіла), тому критично важлива сівозміна. 

Цвітна капуста — більш чутлива і вибаглива, ніж білокачанна. Потребує рівномірного живлення і стабільної вологи, дуже погано реагує на стрес (посуха, перепади температур). При нестачі елементів живлення формує слабкі або деформовані суцвіття. 

Броколі — менш вибаглива, ніж цвітна капуста, але також потребує родючого ґрунту і регулярного поливу. Має коротший період вегетації і може давати кілька врожаїв (за рахунок бокових пагонів). Краще переносить незначні стреси. 

Пекінська капуста — швидкоросла культура, яка добре підходить для весняного і осіннього вирощування. Чутлива до довжини дня і температури — при стресі швидко стрілкує. Потребує легкого ґрунту і стабільної вологи. 

Редиска — одна з найшвидших культур, яку часто використовують як проміжну. Має короткий цикл вирощування і невелику кореневу систему. Чутлива до нестачі вологи — при пересиханні стає гіркою і грубою. Добре підходить для ранніх посівів. 

Редька — більш довгостигла і грубіша культура, ніж редиска. Має глибшу кореневу систему і краще переносить стреси. Вимагає достатнього простору і часу для формування коренеплоду. Часто використовується також як сидерат (редька олійна). 

Рукола — швидкоросла зелена культура з характерним гострим смаком. Невибаглива до умов, але при нестачі вологи швидко грубіє і стрілкує. Добре підходить для багаторазових посівів протягом сезону. 

Гірчиця — універсальна культура: використовується як зелень, сидерат і фітосанітарна рослина. Швидко росте, пригнічує бур’яни і частково очищає ґрунт від патогенів. Добре підходить для відновлення ділянки між основними культурами. 

Хрін — багаторічна культура з потужною кореневою системою. Дуже агресивний у розростанні і може швидко займати територію. Малочутливий до умов, добре переносить холод і бідні ґрунти. На ділянці його краще контролювати. 

Ріпа — скоростигла коренеплідна культура, яка добре росте в прохолодних умовах. Менш вимоглива, ніж капуста, але також потребує вологи і легкого ґрунту. Часто використовується як проміжна культура.